mercredi 6 mai 2009

Pâte à pain

Pour faire une baguette, des petits pains, des pizzas, des fougasses,...il faut du temps Ingrédients:500g de farine2 sachets de levure de boulanger1 verre et 1/2 d'eau tiède1 càc de sel2 càs d'huile d'olive pour la pizza ou la fougasseRecette:Tout le secret réside dans le repos de la pâte, comme pour la brioche, donc prévoyez du temps avant de pouvoir la manger! Dans un ramequin, mettre la levure avec un 1/2 verre d'eau tiède. Laisser reposer 15 min.Dans un saladier, mettre la farine, faire un puits, verser au centre la levure qui a... [Lire la suite]
Posté par sylville à 14:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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